Peynirin yararları gerçekten saymakla bitmez. Gerek zengin kalsiyum ve protein içeriği gerek içinde bulunan vitaminler ile bir sağlık deposu olan peynir, düzenli tüketildiği takdirde kişiyi çeşitli hastalıklardan korur.
Peynirin insan sağlığına başlıca faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Zengin bir protein kaynağıdır: Her şeyden önce, peynir, harika bir protein kaynağıdır. Bu sebeple vücuttaki kasların gelişimini hızlandırır ve kuvvetlendirir. Bu sebeple, sporcuların peynir tüketmesi tavsiye edilir.
Yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir: Protein içeriğinin yanı sıra, peynir, yüksek kalsiyum içeriğine de sahiptir. Kemik gelişimini destekleyip diş çürümesini önler. Küçük yaştaki çocukların kemik ve diş gelişimini desteklemek için birebirdir.
Kanseri önlemeye yardımcı olur: Peynirde bulunan linoleik asit, sfingolipidler ve B vitaminleri, kanseri önlemeye de yardımcı olur. Günde birkaç dilim peynir tüketimi, bu açıdan herkese tavsiye edilir.
Kilo aldırmaz ve tok tutar: Peynir, diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Düşük yağ oranına sahip olan ve içeriğindeki yağın büyük bir kısmı da vücut için faydalı olan peynir, kilo aldırmaz ve vücudu formda tutar. Özellikle lor gibi peynirler, düzenli tüketildiği takdirde uygun vücut ağırlığına, kas kütlesine ve kemik yoğunluğuna kavuşmanızı sağlar. Diyetinize doğru bir şekilde dahil ettiğiniz peynir, sizi tok tutar ve kilo vermenize yardımcı olur.
Hamile ve emziren kadınlara önerilir: Peynir, özellikle hamile ve emziren kadınlarda kemikleri güçlendirmeye yarar.
Kemik erimesine karşı etkilidir: Kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan kemik erimesi (osteoporoz) hastalığına karşı harika bir çözümdür. Vücuttaki kalsiyum kaynakları yetersiz olduğunda ortaya çıkan bu hastalık, ciddi sonuçlar doğurabilir ve kişinin dışarıdan kalsiyum almasıyla kolaylıkla önlenebilir. Özellikle menopozdaki kadınlar, vücutlarındaki östrojen kaynaklarının azalması nedeniyle kalsiyum ve protein kaynağına ihtiyaç duyar.
Cildi güzelleştirir: Peynirde bulunan A, B, C ve E vitaminleri, cildi besleyip daha güzel ve parlak bir görünüm kazandırır. Peynirler, vitamin eksikliğinden kaynaklanan çeşitli hastalıklara karşı da bu nedenle birebirdir. Üstelik, içeriğindeki B vitamini sayesinde hücre metabolizmasını güçlendirip hücre yenilenmesine yardımcı olur. Böylece, ciltteki lekeleri önler ve cildin yenilenmesini de destekler. Üstelik, A, C ve E vitaminleri sayesinde selüliti önlemede de etkilidir.
PMS belirtilerini hafifletir: Kadınların sıklıkla şikayet ettiği regl öncesi gerginlik sendromu – diğer adıyla PMS – de peynir tüketimi ile hafifletilebilir. Çeşitli PMS belirtileri ve sorunları peynir sayesinde azalır.
Migrene iyi gelir: Peynir, migren ağrılarına karşı da birebirdir. Zira, kalsiyum, genel olarak migrenin neden olduğu belirtilerin azalmasını sağlar. Peynir ise kalsiyum açısından oldukça zengindir.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir: Peynirler gerek vitamin gerek mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, düzenli peynir tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklardan korur.
Uykunuzu almanızı sağlar: Peynir, iyi bir uyku çekmek isteyen herkese tavsiye edilir. İçeriğindeki yararlı besinler sayesinde peynir, uykuyu uyarır ve uykusuzluğa karşı birebirdir.
Saç sağlığını korur: Peynir, zengin bir protein kaynağı olarak saç sağlığını korumada bir numaradır. Özellikle lor gibi düşük yağlı peynir çeşitleri, kahvaltıda ya da yemeklerde tüketildiği takdirde saçlara çok iyi gelir. Üstelik, peynirin içindeki kalsiyum da saçların çok daha sağlıklı ve parlak görünmesine yardımcı olur.
